zhoo
رمضان كريم اخي الزائر اشكرك على هذه الزيارة لمنتدانا المتواضع واتمنى ان تنضم الينا خلال هذا الشهر الكريم مرحبا بك في كل وقت



 
الرئيسيةRadioاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول



صفحتنا على الفيس بوك



من هنا ...
سجل الزوار

شاطر | 
 

 معسل النقاش .....

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اميرة الجزائر

avatar

عدد المساهمات : 319
نقاط : 15520
تاريخ التسجيل : 01/08/2010
العمر : 28

مُساهمةموضوع: معسل النقاش .....   الأربعاء سبتمبر 08, 2010 5:06 pm




معسل النقاش
المقادير

2كيلات فرينة
كيلة سميد رقيق
كيلة مرغرين او سمن (احسن سمن)
رشة ملح
خليط بين ماء + ماء الزهر
الحشو

الغرس
القرفة
الطيب ( القرنفل) مطحون
3ملاعق سمن ذائب
نصف كيس خميرة
*****
العــــــــــــــــسل
الطريقة

اولا حضري الغرس نضفيه من النوة ثم فورية 3د انزعيه ضفى له السمن + القرفة
+ الطيب( القرنفل)+ نصف كيس خميرة و هنا خميرة سر من اسراري حتى تخلي
الغرس هش
ادلكهم الكل اتركيه جانبا
حضري العجين
فى اناء ضعي الفرينة + السميد الرقيق+كيلة السمن الذائب بسها بيدك جيدا و
ضفى خليط( الماء + ماء الزهر حتى تتماسك و تصبح طرية جدا اتركها ترتاح 15د
حلها بالحلال على شكل مستطيل ثم ضعي حربوش غرس على الحافة و لفيها 3مرات
سوي الحربوش ثم قطعيه اصابع طولها 7 او8 سم بشكل مائل نوعا ما

خذى النقاش و قومي بالنقش عليها مثل الصورة رتبيها فى الصينية ادخليه الفرن ساخن حتى يصبح لونها ذهبي انزعها ....
عند التقديم عسلهم فى العسل المضاف له ماء الزهر لمدة 15د و عسل يكون خفيف نوعا ما حتى تتشرب جيدا
ثم انزعهم فى كسكاس تقطر
ملاحضة ممكن ترك هذا القاطو بدون ماتعسليه و تحتفضي به فى علب محكمة الغلف لمدة شهر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
yassmine

avatar

عدد المساهمات : 62
نقاط : 13976
تاريخ التسجيل : 21/01/2011
العمر : 24

مُساهمةموضوع: رد: معسل النقاش .....   الجمعة يناير 21, 2011 1:27 pm

شكرا على الموضوع Razz Razz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
معسل النقاش .....
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
zhoo :: بنات المسقبل :: المطبخ :: وجبات مبتكرة-
انتقل الى: