zhoo
رمضان كريم اخي الزائر اشكرك على هذه الزيارة لمنتدانا المتواضع واتمنى ان تنضم الينا خلال هذا الشهر الكريم مرحبا بك في كل وقت



 
الرئيسيةRadioاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول



صفحتنا على الفيس بوك



من هنا ...
سجل الزوار

شاطر | 
 

 زلابية ديالنا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
DJCOM
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 674
نقاط : 14787
تاريخ التسجيل : 03/06/2010
العمر : 26
الموقع : www.zhoo.ibda3.org

مُساهمةموضوع: زلابية ديالنا   السبت يوليو 30, 2011 9:39 am

زلابية


المقادير:

2 كوب طحين

2 كوب ماء

1 ملعقة طعام خميرة 1 ملعقة طعام سكر 1/2 كوب ماء دافيء

رشة ملح للطحين

زيت غزير للقلي

شيرة


الطريقة:

1- تعد الخميرة بخلطها مع السكر والماء الدافيء

2- تخلط مع الطحين جيداً ويضاف الماء وتخلط جيداً حتى لا تتكتل

3- تترك لمدة 2 ساعة في مكان دافيء

4- توضع الزيت على النار ويجب أن يكون حامياً

5- تخلط المزيج وبواسطة قمع التزيين والتي على شكل إبرة توضع المزيج في كيس وتصنع في الزيت أشكال دائرية مربوطة

6- تقلى في الزيت ويخرج منه وتوضع في الشيرة لمدة عدة دقائق الى أن تتشرب بالشيرة وثم توضع في مصفاة

ملاحظات:

1- اذا كان الزيت ليس غزيراً ولاحامياً لاتتكون أشكال الزلابية بالشكل المضبوط وإنما تخرج بشكل مستوي

2- اذا كان المزيج سائل جداً أي تركت مدة طويلة لاتتكون الاشكال يمكن اضافة ملعقتين من النشاَ وتترك لمدة عشر دقائق

3- عدم استعمال الشوكة التي تستخرج منها الزلابية من الزيت أو التي تقلب بها في اخراج الزلابية من الشيرة لكي لاتحترق في الزيت


-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
http://b7rah.com/vb/image.php?u=67&type=sigpic&dateline=1268861011
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://zhoo.ibda3.org
نسرين7
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 310
نقاط : 13641
تاريخ التسجيل : 24/09/2010
العمر : 23
الموقع : zhoo

مُساهمةموضوع: رد: زلابية ديالنا   السبت أغسطس 06, 2011 6:14 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
اميرة الجزائر

avatar

عدد المساهمات : 319
نقاط : 13890
تاريخ التسجيل : 01/08/2010
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: زلابية ديالنا   الأحد أغسطس 07, 2011 6:25 pm

شكرااااااااا على الوصفة اخ امين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
زلابية ديالنا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
zhoo :: ╣ رمــــضـــــــــــــــــان كـــريـــــــــــــــــــــم ╠ :: مطبخ رمضان-
انتقل الى: