zhoo
رمضان كريم اخي الزائر اشكرك على هذه الزيارة لمنتدانا المتواضع واتمنى ان تنضم الينا خلال هذا الشهر الكريم مرحبا بك في كل وقت



 
الرئيسيةRadioاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول



صفحتنا على الفيس بوك



من هنا ...
سجل الزوار

شاطر | 
 

 كراتان الباذنجان محشو بالبطاطس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اميرة الجزائر

avatar

عدد المساهمات : 319
نقاط : 13890
تاريخ التسجيل : 01/08/2010
العمر : 27

مُساهمةموضوع: كراتان الباذنجان محشو بالبطاطس   الأحد أغسطس 07, 2011 6:40 pm


كراتان الباذنجان محشو بالبطاطس
المقادير:
500غ من البطاطس
قبصة ملح
فصان من الثوم مهروسان
1/2 م ص من التحميرة
1/2 م ص من الكمون
م ك من البقدونس المفروم
3 حبات من الباذنجان
زيت للقلي
صلصة الطماطم:
500غ من الطماطم
3 م ك من الزيت
فصان من الثوم مهروسان
قبصة ملح
1/2 م ص من الابزار
م ص من مركز الطماطم
م ص من السكر
م ص بقدونس مفروم
للتزيين:
100غ من الجبن المفروم
طريقة التحضير:
نغسل البطاطا و نسلقها في ماء مملح، نقشرها و في اناء نمعكها بالشوكة او نطحنها بالمطحنة اليدوية
نضيف للبطاطس الملح،الثوم،التحميرة،الكمون،ال بقدونس ثم نخلط جيدا
نغسل الباذنجان نقطعه بالطول الى شرائح نرشه بقليل من الملح و نقليه في الزيت ثم نضعه فوق ورق التنشيف
نحضر قبضانا من خليط البطاطس،نلفها في شرائح الباذنجان المقلية و نصففها في انية فرن
لتحضير الصلصة،نحك الطماطم و نضعها في مقلاة فوق نار متوسطة،نضيف اليها
الزيت،الثوم،الملح،الابزار،مركز الطماطم،مسحوق السكر و البقدونس
المفروم.نحرك بملعقة خشبية من حين لاخر حتى يتبخر ماء الطماطم

نصب الصلصة على لفائف الباذنجان،نرش بالجبن المفروم و ندخل الانية للفرن،لمدة 30د.نقدمه ساخنا
شهية طيبة
[center]







[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
DJCOM
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 674
نقاط : 14787
تاريخ التسجيل : 03/06/2010
العمر : 26
الموقع : www.zhoo.ibda3.org

مُساهمةموضوع: رد: كراتان الباذنجان محشو بالبطاطس   الأحد أغسطس 07, 2011 6:58 pm


-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-
http://b7rah.com/vb/image.php?u=67&type=sigpic&dateline=1268861011
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://zhoo.ibda3.org
اميرة الجزائر

avatar

عدد المساهمات : 319
نقاط : 13890
تاريخ التسجيل : 01/08/2010
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: كراتان الباذنجان محشو بالبطاطس   الأحد أغسطس 07, 2011 9:33 pm

وجزااك الاف خير نورت اخ امين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كراتان الباذنجان محشو بالبطاطس
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
zhoo :: ╣ رمــــضـــــــــــــــــان كـــريـــــــــــــــــــــم ╠ :: مطبخ رمضان-
انتقل الى: